Kinderfeestje; appeltaartjes maken

Aan de bar in mijn keuken zit ik met een lekker kopje thee, naar buiten te staren. Even een "rustig momentje", voordat alle kinderen arriveren!


Een paar uur voordat de kinderen komen, ben ik al druk bezig om "alles" in kannen en kruiken te hebben voor het kinderfeestje, dat straks losbarst.
Natuurlijk moet ik ervoor zorgen dat de tafel gezellig bekleed is, slingers en ballonnen boven de tafel hangen, in mijn werkruimte alle benodigdheden klaar liggen om aan te vallen om de heerlijkste en mooiste appeltaartjes van Nootdorp te kunnen maken en wel door de kinderen.


Vanuit mijn keuken heb ik zicht op de weg met parkeerplaatsen en zodra ik dan ook flinke geluiden hoor, die ook maar iets lijken op wellicht een partij kinderen die uitgelaten zijn om een kinderfeestje te vieren, drink ik mijn laatste restje thee op en ga de menigte tegemoet.


Blije gezichtjes van de kinderen verwelkom ik, zodra ik de deur opendoe; en opgelaten vertellen ze mij allemaal wie de mooiste appeltaartjes gaan maken!


Eerst gaan we even wat drinken met iets lekkers en vertel ik de kinderen wat we gaan doen en ondertussen deel ik vrolijke schortjes uit, want geknoeid gaat er worden! Maar...dat mag natuurlijk!!

In de werkruimte gaan we aan de slag!

De kinderen gaan zelf het deeg maken, ja... dat betekent werken!!!
Afwegen, zeefen, weer afwegen, suiker toevoegen, kneden.. en daar oeps daar zag ik wat gaan in het mondje... is het lekker??? Ja, als kok moet je ook proeven natuurlijk!

Ondertussen wordt er al een aardige bol gevormd en ja ook de vloer doet aardig mee, maar.. die kan niet in de oven, dus beperken we ons tot die bol. De bakblikjes worden ingevet en dan zie je al aardige appeltaartjes tevoorschijn komen. Nee..amandelschijfjes vindt ik niet lekker, die hoef ik niet ,hoor ik een kindje zeggen, maar... de krentjes; ja die mogen er wel in!

Wanneer ze "klaar" zijn , gaan we weer naar de woonkamer en de appeltaartjes gaan de oven in.

Terwijl de kinderen bakjes versieren waar later de appeltaartjes in gaan, maak ik ondertussen lekkere broodjes knakworst klaar. Van al dat harde werken krijg je natuurlijk best trek!

Als de buikjes gevuld zijn en de appeltaartjes inmiddels alweer uit de oven zijn gehaald, doe ik ze voorzichtig in de mooi gekleurde bakjes en doe er nog een ingrediëntenlijstje bij, zodat ze thuis deze appeltaartjes ook eens kunnen maken met mama en papa.

Dolblij en met de grootste verhalen vertrekken ze even later weer naar huis, uiteraard nadat ik nog wat lekkers heb meegegeven! De jarige mag de chocoladelollie's uitdelen en zij wordt ook nog eens verwend met iets extra's: een letter!


http://www.patisseriewereld.nl/ info@patisseriewereld.nl